Kenia
PLAYMAKER
Johannisbeere · Rote Beeren · Honig
Preis:
41,00 €
Regulärer Preis:Stückpreis:
41,00 €/kg
Kenia neu entdecken – mit Playmaker.
Herkunft
Kenia
Die Rianjue Coffee Factory liegt in Kirinyaga County, Kenia – am Südhang des Mount Kenya, auf 1.600 bis 1.800 Metern. Die Mirichi Farmers' Cooperative Society bringt hier zwei der ikonischsten Kaffeesorten der Welt zusammen: SL28 und SL34. Beide wurden ursprünglich von den Scott Agricultural Laboratories selektiert und sind bekannt für ihre lebhaften Beerenfruchtnoten, feine Säure und außergewöhnliche Komplexität im Glas.
Flavor Profile
HonigJohannisbeereRote Beeren
Röstgrad
HellMediumDark
Höhe
1.600–1.800 m
Varietät
SL28 · SL34
Aufbereitung
Washed72h Fermentation
Röstphilosophie
Warum ich so röste.
Kenia neu entdecken – mit Playmaker. Diese schwarze Johannisbeere-Note, dieser Honig im Abgang: das ist kenianischer Filterkaffee in seiner schönsten Form.
Jovana Damnjanović
Kaffeeologin & Röstmeisterin
HellMediumDark
Passt dazu
