Brasilien · Äthiopien

PANENKA

Milchschokolade · Zitrusfrucht · Jasmin

40,50 € ~~Regulärer Preis:~~ 40,50 €/kg

Lust auf einen fruchtigen Espresso mit feinen Zitrusnoten, einem Hauch Jasmin und einer weichen, schokoladigen Basis? Dafür röste ich PANENKA.

Frisch geröstet

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Herkunft

Brasilien + Äthiopien

Zwei Herkünfte, die sich geschmacklich ergänzen: Aus der brasilianischen Region Sul de Minas kommt der natural aufbereitete Kaffee, der PANENKA seine weiche, schokoladige Grundlage gibt.

Die fruchtigen und floralen Nuancen bringt der Kaffee von der Tero Farm in Guji, Äthiopien. Er wächst auf 1.800 bis 2.200 Metern Höhe und wird gewaschen aufbereitet. Seine Zitrus- und Jasminnoten verleihen dem Blend Frische und einen feinen, floralen Charakter.

Zusammen ergeben sie einen Espresso, der schokoladige Fülle mit fruchtiger Leichtigkeit verbindet.

Flavor Profile

JasminMilchschokoladeZitrusfrucht

Röstgrad

Medium

HellMediumDark

Brasilien

Höhe 800–1.100 m

Varietät Catuaí · Mundo Novo

Aufbereitung Natural

Äthiopien

Höhe 1.800–2.200 m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Washed

Röstphilosophie

Warum ich so röste.

Lust auf einen fruchtigen Espresso mit feinen Zitrusnoten, einem Hauch Jasmin und einer weichen, schokoladigen Basis? Dafür röste ich PANENKA.

Brasilien bringt die weiche, milchschokoladige Basis, Äthiopien ergänzt feine Zitrusnoten und einen Hauch Jasmin. Bei der mittleren Röstung steht für mich die Balance im Mittelpunkt: schokoladige Süße und eine lebendige, florale Note, die diesen Blend besonders macht.

Pur zeigt PANENKA seine fruchtige Seite. Mit Milch wird er süß und cremig – für deinen Espresso am Morgen genauso wie für den Cappuccino zwischendurch.