VERLÄNGERUNG
REIFE FRÜCHTE · ERDBEEREN · RUM
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Varietät: Yellow Catucaí
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Aufbereitung: Natural
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Länder: Brasilien
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Produzent/innen: Fazenda São Pedro
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Plantage: Fazenda São Pedro, Cerrado Mineiro (Minas Gerais)
- Anbauhöhe: ca. 1.195 m
Tief, süß und verführerisch – ein Natural aus dem Cerrado Mineiro mit reifer, likörartiger Fruchtigkeit. Auf der Fazenda São Pedro werden die Kirschen als ganze Frucht getrocknet, wodurch der Kaffee seine dichte Süße und samtige Textur entwickelt. In der Tasse zeigt sich ein vollmundiges Profil mit Noten reifer Früchte und getrockneter Fruchtigkeit, getragen von einer warmen, rumartigen Tiefe und langem, weichem Nachklang – komplex, komfortabel und dennoch erstaunlich zugänglich.
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