Ich röste keinen Kaffee, der mir selbst nicht schmeckt. Das ist der einzige Standard, der zählt.
Jovana Damnjanovic ist Kaffeeologin, Kaffeerösterin und Gründerin von Nine Fine Roastery. Seit 2026 röstet sie in der eigenen Rösterei in Wörthsee — mit Probat-Maschine und einem klaren Anspruch: Kaffee, der wirklich außergewöhnlich ist. Wer vorbeikommen möchte: das Café in der Hirschgartenallee 24 in München ist täglich geöffnet.
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